استحصال آب و آبیاری سنتی در ایران خصوصا در مناطق کم آب ایران دارای ویژگی ها خلاقانه ای است که شاید در نوع خود منحصر به فرد باشد.
ایرانیان سخت کوش آب را در مناطق کم آب از زیرزمین جستجو می کردند و با تکنیکی بسیار هوشمندانه به نام قنات به سطح زمین می آوردند و سکونتگاه های خود را آبادانی و عمران می بخشیدند.